31 Ağustos 2019 Cumartesi

KÜLTÜREL MİRASIMIZ DİBEK TAŞLARI:



KÜLTÜREL MİRASIMIZ DİBEK TAŞLARI:
Denizli Baklan -Hadim de  üç ayrı alanda dibek taşı vardı, eskiden yaz aylarının sonunda hasat mevsimi
 bittikten sonra tarladan kalkan bereketli tahıllar ambarlara doldurulur,
Güz mevsiminde, kışlık gıda hazırlıklarının telaşı başlar.Kırlardaki işlerini bitiren
 kadınlar, kızlar yeni ve temiz kıyafetleriyle mahallede salamuralık, kurutmalık 
kışlık erzaklarla uğraşırlardı.
Dibek taşı, köy meydanında, ortak kullanılan içi oyulmuş, sert ve büyükçe bir taştır.
 Köylüler, nöbetleşe buğday, mısır gibi tahılları dibek taşında ağaç tokmaklarla 
döverek kepeğini ayırırlardı. Anadolu köylüsünün temel besini olan keşkeklik, aşlık, 
bulgurluk, dolmalık, çorbalık gıda malzemeleri dibek taşından geçerdi.
Dibek dövülmesinin köy hayatında ayrı bir yeri vardır. Festival havasında geçen,
 gülüş çığrış, en canlı ve renkli imece adetlerindendi. Bazen sıra kavgalarına sebep
 olsa da; toplumsal yardımlaşmalar, buluşmalar, dostluklar, sevgilerin, sevdaların 
gönüllerde yer bulduğu mekânlardı.
Gelecek kışta yapılacak düğünlerde, bayramlarda köy halkına ikram edilecek
 düğün yemeklerinin, keşkeklerin şimdiden hazırlanması düşünülürse dibek 
dövülmesinin değeri bir kat daha anlaşılır. Bu yüzden genç kızlar, dibek dövülmesi 
işinde elâleme görücüye çıkarlardı.
Damat ile sadıç (sağdıç) ve yakın arkadaşları düğün seyircilerinin huzurunda üç 
koldan soku (tokmak) lar ile ritimli bir şekilde keşkeklik döverlerdi.
O meydana gelen köylüler gönüllü olarak dibek dövmeye yardım ederler.
Dibek taşına dökülmüş hafif ıslatılmış buğday, üç kişi ağaç tokmaklarla belli ritim 
sırasına göre vurarak kepeğini soyarlar. Genç, güçlü, heybetli olan, ağaç tokmağı 
vurduğu zaman yer sarsılır, köyün öteki ucundan ses duyulurdu. Altı üstüne
 karıştırılarak tekrar dövülür, sonra kilimlere boşaltılan taneler, kurutulur savrularak
 kepeğinden ayrılırdı.
Bütün bu işlemler yapılırken gençler birbirini yakından görürler, evlenmelerinin ilk 
adımını atmış olurlardı. Evlendikten yıllar sonra, kendi aralarında konuşurken 
birbirlerine takılmadan edemezlerdi.


Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

https://denizli-turizmi.blogspot.com/2014/07/

https://denizli-turizmi.blogspot.com/2014/07/